Ausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d) – 2027

Leidenschaft. Handwerk. Teamgeist.

Du liebst gutes Essen, probierst gerne Neues aus und möchtest lernen, wie aus frischen Zutaten echte Lieblingsgerichte werden? Du packst gerne mit an, arbeitest gerne im Team und behältst auch dann den Überblick, wenn es in der Küche heiß hergeht? Dann bist du bei uns genau richtig!

Im Herzen der historischen Altstadt von Münster liegt unser traditionsreiches Restaurant Deckenbrocks Kleiner Kiepenkerl – seit über 70 Jahren ein Ort für gehobene westfälische Gastlichkeit. Gemeinsam mit unserem Küchenteam lernst du, wie man mit Leidenschaft, handwerklichem Können und guten Zutaten unsere Gäste begeistert.

Das erwartet dich bei uns

Während deiner Ausbildung tauchst du in die vielseitige Welt der Küche ein. Du lernst, wie du frische Zutaten fachgerecht verarbeitest, leckere Gerichte zubereitest und Speisen ansprechend anrichtest.

Freu dich auf einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag, spannende Einblicke in die professionelle Gastronomie und ein erfahrenes Team, das dich auf deinem Weg zum Koch oder zur Köchin unterstützt.

Dein Ausbildungsstart ist der August 2027 – ein Einstieg ist auch bereits ab dem 01.02.2027 möglich.

Das solltest du mitbringen

• Mindestens einen Hauptschulabschluss
• Gute Deutschkenntnisse auf mindestens Sprachniveau B2
• Freude am Kochen und Interesse an Lebensmitteln
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Engagement
• Eine sorgfältige und saubere Arbeitsweise
• Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit
• Lust, Neues zu lernen und dich weiterzuentwickeln

Das bieten wir dir

• Eine abwechslungsreiche Ausbildung in einem traditionsreichen Restaurant
• Ein erfahrenes und unterstützendes Team
• Ein familiäres und wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Jobticket

Das lernst du bei uns

• Wie du frische Zutaten vorbereitest und fachgerecht verarbeitest
• Die Zubereitung verschiedener Speisen – von westfälischen Klassikern bis zu modernen Gerichten
• Wie du Gerichte ansprechend anrichtest und präsentierst
• Die Organisation der Arbeitsabläufe in einer professionellen Küche
• Den richtigen Umgang mit Lebensmitteln sowie die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Wie du Zutaten richtig lagerst und Warenbestände im Blick behältst
• Die Zusammenarbeit im Küchenteam – auch wenn es mal richtig voll wird

Du lernst, wie aus guten Zutaten, handwerklichem Können und Teamarbeit besondere Genussmomente entstehen.

So bewirbst du dich

Ganz unkompliziert – wir möchten dich kennenlernen!

Schick uns einfach deine Bewerbung mit:

• Einem kurzen Motivationsschreiben: Warum möchtest du Koch oder Köchin werden?
• Deinem Lebenslauf

👉 Sende deine Bewerbung per E-Mail an: *\info@kleiner-kiepenkerl.de\*

Weitere Informationen zu uns und unserem Restaurant findest du unter: https://kleiner-kiepenkerl.de/

Wir freuen uns auf dich!