Spielweg
Das Romantik Hotel im Münstertal
Seit 1861 Familie Fuchs

Badische Lebensart

Gastlichkeit und Gastfreundschaft werden im Spielweg seit Generationen von der Familie Fuchs geliebt und gelebt. In unseren historischen Wirtsstuben mit Schwarzwälder Kachelofen, Wandvertäfelungen und Kassettendecken servieren wir voller Stolz das, was die Spielweg-Küche ausmacht: kreative Regionalküche, raffiniert kombiniert mit asiatischen Geschmacksnoten und auf die jeweiligen Jahreszeiten abgestimmt.

Viki Fuchs leitet die Küche mit viel Leidenschaft und der Unterstützung von Johannes Schneider. Zusammen mit der Spielweg-Küchencrew entstehen unentwegt Überraschungen und Köstlichkeiten, die auf der Zunge zergehen. Gekocht wird vorwiegend mit Produkten aus dem Naturpark Südschwarzwald. Und unter einfallsreichem Einsatz von Kräutern und Zutaten aus Asien. Und natürlich sind die Spezialitäten aus der hauseigenen Käserei und der eigenen Wurstherstellung immer auf der Karte zu finden.

Wir suchen Auszubildende:

eine Fachkraft - Gastronomie
zum 01.09.2027, nach Absprache auch früher möglich

Tätigkeit:
Fachkräfte für Gastronomie bedienen Gäste und handeln dabei serviceorientiert und verkaufsfördernd. Sie nehmen z.B. im Restaurant Bestellungen entgegen und servieren die Getränke und das Essen, schenken an der Bar Getränke aus oder verkaufen Speisen an der Theke. Sie dekorieren Tische anlass- und saisonbezogen und bauen Büfetts auf. In der Küche bereiten sie einfache Gerichte zu, garnieren kalte Platten oder richten das Frühstücksbüfett an. Auch die Kontrolle von Lagerbeständen und der Verwendbarkeit von Lebensmitteln gehört zu den Aufgaben von Fachkräften für Gastronomie.

Voraussetzungen:

• mindestens Hauptschulabschluss
• Leidenschaft und Liebe zum Beruf
• Spaß am Umgang mit unseren Gästen
• Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit
• Teamfähigkeit
• des Weiteren wünschen wir uns ein freundliches, selbstbewusstes und gepflegtes Auftreten

Wir bieten:

• einen kreativen Arbeitsplatz in einem jungen, engagierten Team
• wir erstatten Ihnen gerne die Kosten für die Regiokarte
• bei Bedarf stellen wir Ihnen auch gerne ein Zimmer zur Verfügung

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!